掰餅

電影「一代宗師」裡一幕宮寶森在酒樓讓葉問挑戰掰開他手中的餅
這一段很多人看不懂  沒關係，我也沒看懂
（誰叫導演是王家衛）

比武選擇用掰開一塊餅來代替打鬥，那掰開餅的難度在哪裡？

這是比試聽勁的一種
要把餅掰開需要力量對折
往上用力折或往下用力折，兩邊不同方向的應力擠壓，餅才會破

但另一端持餅的人順著對方往上的力往下移讓餅翻轉，或隨逆時針的方向一起轉餅，不讓應力衝突在餅上，餅就不會破

手要輕，才能靜下來感覺餅上傳來的力量。
順著對方力量走，手動帶著身動，身法要靈動才不會遲滯

一慢下來，餅就會裂開

而掰餅的人，其勁要快、要清脆，帶有濁力就容易被聽到，會讓對方及時反應配合移動。
還得提防對方會在近身時突然出手攻擊

握餅的雙方都不可以太緊繃、過於用力，會不小心把餅捏碎

論功夫，宮寶森浸淫一輩子的武術，葉問無法從他手中討得便宜

試了幾次由不同角度入手，也沒能拿下

但最後葉問是靠著論述來贏得這一籌

很多傳武拳師也掌握了此一精髓

其眼界的廣度，令宮老爺子折服
願意將名聲送給了他